1 Petto di pollo a fettine
250 ml Birra
Farina 00
Sale
Olio evo q.b.
PREPARAZIONE:
Coprire il fondo di una padella inaderente di olio evo,far scaldare ed unire le fettine di pollo infarinate.
Far rosolare da entrambi i lati, salare e bagnare con la birra.
Spolverizzare ancora sopra un pochino di farina in modo che cuocendo si formi una bella cremina.
Far cuocere a fuoco basso 10 minuti finche' appunto si formera' una cremina.
Servire caldi.
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